Сладки сърчица от многолистно тесто

Сладки сърчица от многолистно тесто

Побързах да ги снимам, веднага след като станаха готови… защото след половин час нищо няма да е останало. Наскоро отново правих от тези толкова лесни и хрупкави сърчица, но децата ме изпревариха с яденето, преди снимането.

Вкусът е същият както на сладките „СЪЛЗИЦА“ от нашето детство:)

Сладки сърчица от многолистно тесто

Използва се многолистно тесто. Самата аз го разрязвам на две части, защото и без това се пълнят две тави.

1. Имате нужда от половин тесто, жълтък, точилка и захар.

2. Поръсете обилно със захар плота

3. С точилката разточите няколко пъти тестото върху захарта.

Сладки сърчица от многолистно тесто

4. Намажете отгоре с жълтък и обърнете тестото, така че намазаната с жълтък страна да се падне отдолу.

5. Поръсете обилно със захар страната, която се пада сега отгоре.

6. Започнете да навивате двата края един към друг.

Сладки сърчица от многолистно тесто

7. Нарежете с нож така оформилото се руло.

Сладки сърчица от многолистно тесто

С пръсти издърпвайте силно надолу края на всяко едно парченце, за да се оформи сърцето. Когато ги поставяте в тавата,  е добре да има разстояние между отделните сърчица около 2 см, защото силно нарастват. Пекът се в предварително загрята фурна, на умерена температура, до приятен златист цвят.

Сладки сърчица от многолистно тесто

 Вижте още лесни рецепти в КРОКОТАК:

food for kids