Овесени бисквитки
Както винаги става, първо опитваме нeщо и после си записваме рецептата за него. Тези прекрасни бисквитки беше направила една приятелка специално за децата си – заради алергии, защото са без мляко. Много са полезни (овесени ядки и орехи) и вкусни. Ако не ми бяха казали, че са от овесени ядки, не бих се досетила. Рецептата е:
1 пакет от 250 г. овесени ядки,
1 водна чаша пудра захар,
1 пакет масло,
4 окупени супени лъжици брашно,
2 яйца,
2 ванилии и
половин чаша ситно нарязани орехи.
С всичките продукти се замесва твърдо тесто, което се оставя в хладилника за 30 минути. От него, с влажни ръце, се оформят кръгли топчета, които след това се сплескват, за да заприличат на бисквитки. Пекат се в умерена фурна. След като се опекат се поръсват с пудра захар.
В нашата кухня все още мирише на прясно изпечени бисквитки:)
Ние мислим с мама да правим такива овесени бисквитки.Сигурно ще бъдат много вкусни.
Усещам, че рецептата ще стане много вкусна, обожавам масло
Обаче масло в съчетание със захар е мнооого калорично. Хайде, захарта може с мед да заменя (пак е калоричен, но поне има ензими и други полезни съставки), обаче маслото с какво да заменя??? Или поне да го намаля на половина.